Riassunto di conoscenza di pulizia di CIP dell'industria delle bevande e dell'alimento!
April 22, 2019
Riassunto di conoscenza di pulizia di CIP dell'industria delle bevande e dell'alimento!
Che cosa è CIP?
(CIP) sul posto di pulizia, anche conosciuto come pulizia che posiziona o che posiziona pulizia. Il sistema di pulizia di CIP è ampiamente usato nelle imprese di produzione della bevanda e dell'alimento con l'alto livello di meccanizzazione quali la bevanda, la latteria, il succo, la polpa, l'inceppamento e l'alcool.
Processo di pulizia di CIP
Attualmente, ci sono pricipalmente tre forme:
Processo in tre tappe di CIP:
1. Pre-risciacquo
2. Pulizia dell'agente di sgrassatura
3. Risciacquo finale
processo di CIP di Cinque-punto:
1. Pre-risciacquo
2. Pulizia dell'agente di sgrassatura
3. Risciacquo
4. Pulizia dell'agente di sgrassatura
5. Risciacquo finale
Processo a sette fasi di CIP:
1. Pre-risciacquo
2. Pulizia dell'agente di sgrassatura
3. Risciacquo
4. Pulizia dell'agente di sgrassatura
5. Risciacquo
6. Disinfetti
7. Risciacquo finale
Il primo punto in tutto il processo di pulizia di CIP dovrebbe essere una forte vampata dell'acqua per rimuovere qualunque particelle sciolte.