Riassunto di conoscenza di pulizia di CIP dell'industria delle bevande e dell'alimento!

Riassunto di conoscenza di pulizia di CIP dell'industria delle bevande e dell'alimento!

 

Sette principi fondamentali di selezione per i detersivi

 

(1) pulizia di Alto-efficienza con il vasto spettro;

 

(2) l'uso dei detersivi della famiglia non è raccomandato a causa della suoi composizione, qualità e microrganismi poco chiari;

 

(3) selezionando un detersivo che ha una composizione semplice e un contenuto risoluto della componente;

 

(4) facile controllare;

 

(5) buona stabilità, bassa tossicità e sicurezza di utilizzo;

 

(6) compatibilità con attrezzature o materiali ambientali;

 

(7) il costo è più basso.

 

Il lavaggio alcalino è formulato solitamente ad una concentrazione di 1% - 2%, mentre il lavaggio acido usa una soluzione acida di concentrazione delicata e bassa.

 

Pressione di pulizia

 

  In circostanze normali, raduno della latta di spruzzo di pressione bassa (meno di 0,5 MPa) i requisiti di pulizia. Poiché pulire pricipalmente è raggiunta bagnando, avvezione ed inzuppandosi dell'agente di sgrassatura, piuttosto che da impatto meccanico.

 

Regolazioni della palla di pulizia

 

  La funzione della palla di pulizia è di spruzzare il liquido di lavaggio ed il liquido risciacquante a tutte le parti del dispositivo ed il film liquido raccolto dal liquido lavante spruzzato e dal liquido di caduta di lavaggio inzuppa l'intera superficie e genera un effetto di pulizia chimica. La palla di pulizia dovrebbe essere installata in una posizione ragionevole per impedire il liquido trattato fornire l'interno della palla di pulizia per bloccare l'orifizio. L'efficace area di copertura della palla generale di pulizia è la sezione trasversale di ogni palla di pulizia 1~1.5 m2. Le specifiche tipiche della palla di pulizia sono per flusso 3~5 la m.³ /h, la differenza ΔP di pressione sono 0,17 MPa.

 

Collegamento di tubo

 

  Lo stato ideale del collegamento di tubo è di usare tutta la saldatura. L'installazione del tubo dovrebbe essere resa grande come possibile (minimi 1%, solitamente 2% migliore), che può promuovere l'autoscarica del liquido nel tubo ed impedisce la formazione di bolle per impedire il liquido il contatto della superficie da pulire.

 

L'effetto di pulizia di CIP deve rispondere ai seguenti criteri:

 

No.	Oggetto	Standard
1	Odore	Fresco, nessun odore, permettendo un leggero odore per i trattamenti speciali o le fasi dello speciale senza colpire la sicurezza e qualità del prodotto finito.
2	Visione	La superficie di pulizia è luminosa, nessun'acqua, nessun film, nessuna sporcizia o altra; quando gli scorrimenti dell'acqua dalla superficie, le tracce di acqua hanno troppi difetti
3	Salute	Nel toccare la superficie con le vostre dita, c'è sensibilità non grassa ed approssimativa; la superficie è pulita ripetutamente con un asciugamano nuovissimo del Libro Bianco, con o senza le macchie e lo scoloramento.
4	Capacità di produzione	Dopo CIP che elabora, la capacità d'elaborazione di produzione dell'attrezzatura è cambiato significativamente.
5	Microrganismo	Gli indicatori microbiologici degli indicatori di salute soddisfanno le richieste pertinenti; non possono causare il miglioramento di altri indicatori di salute dei prodotti.